Receita coreana com yubá por b____table
- 5 de mai.
- 2 min de leitura
Atualizado: há 7 dias
맛있게 먹고 다이어트 하세요
유부초밥은 만들기도 쉽고 남녀 노소 누구나 좋아하는 음식입니다. 하지만 칼로리가 부담스럽죠.
밥 대신 두부로 만든 유부초밥은 많이 먹어도 부담스럽지 않은 최고의 다이어트 음식 입니다
▶재료(Ingredient)
두부 1모(300g), 닭가슴살 1캔(135g), 청피망 1개, 파프리카 1/2개, 단무지 4~5장(40g), 소금, 후추
당근 60g, 스위트칠리 2tbsp
계란 1개, 소금
유부초밥용 유부
▶레시피(Recipe)
1. 두부 1모(300g)을 으깬 후 면보에 넣고 물기를 짠다.
2. 닭가슴살 1캔(135g)의 기름을 뺀 후 다져서 두부에 넣는다.
3. 청피망 1개, 파프리카 1/2개, 단무지 4~5장(40g)을 다져서 두부에 넣고 섞는다.
4. 당근 60g을 채썬 후 스위트칠리소스 2tbsp를 넣고 섞는다.
5. 계란 1개에 소금을 넣고 지단을 만들어 채썬다.
6. 유부에 섞어놓은 두부를 2/3정도 채운 후 당근 채를 올린다.(3개)
7. 유부에 섞어놓은 두부를 2/3정도 채운 후 계란 지단을 올린다.(3개)
8. 유부에 섞어놓은 두부를 꽉 채운다.(2개)
▶Tip
두부는 2~3번에 나눠서 물기를 짜세요. 한꺼번에 많은 양의 두부를 넣으면 두부가 뭉쳐서 물기를 짜내기가 힘들어요.
O QUE É YUBÁ?
Agora tem yubá fresco no Brasil, envio para todo o país!
Nossa fábrica liderada por uma família de imigrantes orientais, que já está em sua 3ª geração no interior de SP, produz de maneira pioneira e exclusiva esta iguaria com técnica milenar artesanal
Yubá, ou "pele de tofu", é feito a partir da nata que se forma na superfície do leite de soja fervido. Outros nomes: nata de soja, pele de soja, folha de soja, filme de soja, tofu skin, tofu sheet, bean curd skin, soy milk skin, yuba sheets
Muito utilizado nas culinárias chinesa, japonesa, taiwanesa, coreana, vietnamita e budista, o yubá até hoje era encontrato somente na versão importada por um preço alto devido aos países distantes na sua fabricação, priorizando a versão seca (desidratada) onde sua apresentação tornava o manuseio culinário limitado
Nossa planta fabril fornece produção fresca semanal, isenta de transgênicos, zero glúten, não contém ingredientes de origem animal e "clean label" (poucos ingredientes), 100% natural
