Culinária coreana com yubá por strikerchef1542

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최강 유부조림

“유부 간장 계란조림”

재료: 유부 3장, 계란 3개, 물 100ml, 코인 육수 1개, 진간장 1Ts, 식초 1Ts (미림 1Ts 어른 버전은 식초를 미림으로 변경해보세요^^), 설탕 1Ts, 대파 흰부분 1줄기, 다진 마늘 1Ts, 이쑤시게 3개

1. 유부는 끓은 물을 사용해 기름기를 제거해주세요.

2. 유부안에 계란을 넣고 이쑤시게를 사용해 입구를 막아주세요

3. 냄비에 나머지 재료와 계란을 넣은 유부를 넣고 5분간 조리해주세요.

4. 접시에 유부 주머니와 소스를 담아 완성해보세요.

O QUE É YUBÁ?

Agora tem yubá fresco no Brasil, envio para todo o país!

Nossa fábrica liderada por uma família de imigrantes orientais, que já está em sua 3ª geração no interior de SP, produz de maneira pioneira e exclusiva esta iguaria com técnica milenar artesanal

​Yubá, yuba, "pele de tofu" ou "nata de soja" é feito a partir da película que se forma na superfície do leite de soja fervido. Outros nomes: pele de soja, folha de soja, filme de soja, tofu skin, tofu sheet, bean curd skin, soy milk skin, yuba sheets

Muito utilizado nas culinárias chinesa, japonesa, taiwanesa, coreana, vietnamita, tailandesa e budista, o yubá até hoje era encontrato somente na versão importada por um preço alto devido aos países distantes na sua fabricação, priorizando a versão seca (desidratada) onde sua apresentação tornava o manuseio culinário limitado

Nossa planta fabril fornece produção fresca semanal, isenta de transgênicos, zero glúten, não contém ingredientes de origem animal e "clean label" (poucos ingredientes), 100% natural

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