Culinária chinesa com yubá por yum369
O QUE É YUBÁ?
Agora tem yubá fresco no Brasil, envio para todo o país!
Nossa fábrica liderada por uma família de imigrantes orientais, que já está em sua 3ª geração no interior de SP, produz de maneira pioneira e exclusiva esta iguaria com técnica milenar artesanal
Yubá, yuba, "pele de tofu" ou "nata de soja" é feito a partir da película que se forma na superfície do leite de soja fervido. Outros nomes: pele de soja, folha de soja, filme de soja, tofu skin, tofu sheet, bean curd skin, soy milk skin, yuba sheets
Muito utilizado nas culinárias chinesa, japonesa, taiwanesa, coreana, vietnamita, tailandesa e budista, o yubá até hoje era encontrato somente na versão importada por um preço alto devido aos países distantes na sua fabricação, priorizando a versão seca (desidratada) onde sua apresentação tornava o manuseio culinário limitado
Nossa planta fabril fornece produção fresca semanal, isenta de transgênicos, zero glúten, não contém ingredientes de origem animal e "clean label" (poucos ingredientes), 100% natural
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