Receita japonesa com yubá por ram_camp321

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最強湯葉の卵とじ丼

京都で買ってきた湯葉🌿

湯葉と蒸籠ってどうなんやろ…って考えてたら

こんな優しい丼ができました✨

もう湯葉の魅力にすっかりハマりました

ほんと皆んなに作ってほしいな〜

コレ卵丼とかでも代用できるから保存して作ってね👆

ポイントはやっぱりたっぷりだし

鰹や粉末ダシでも全然OKだけど🙆‍♀️やっぱり美味しい出汁を使うと

調味料もシンプルで済むし美味しいよ

お出汁をらたっぷり吸わせた湯葉に

O QUE É YUBÁ?

Agora tem yubá fresco no Brasil, envio para todo o país!

Nossa fábrica liderada por uma família de imigrantes orientais, que já está em sua 3ª geração no interior de SP, produz de maneira pioneira e exclusiva esta iguaria com técnica milenar artesanal

​Yubá, ou "pele de tofu", é feito a partir da nata que se forma na superfície do leite de soja fervido. Outros nomes: nata de soja, pele de soja, folha de soja, filme de soja, tofu skin, tofu sheet, bean curd skin, soy milk skin, yuba sheets

Muito utilizado nas culinárias chinesa, japonesa, taiwanesa, coreana, vietnamita e budista, o yubá até hoje era encontrato somente na versão importada por um preço alto devido aos países distantes na sua fabricação, priorizando a versão seca (desidratada) onde sua apresentação tornava o manuseio culinário limitado

Nossa planta fabril fornece produção fresca semanal, isenta de transgênicos, zero glúten, não contém ingredientes de origem animal e "clean label" (poucos ingredientes), 100% natural